La mejor dieta para las personas mayores.

Algunos consejos de expertos para adultos mayores elegir comer planes.

Cuando un panel de expertos en salud y nutrición clasificó 35 mejores dietas dietas para 2016, que considera no sólo la pérdida de peso, sino también si las dietas son saludables para el corazón, bueno para el control de la diabetes y fácil de seguir. Ahora, dos miembros del grupo discuten que las dietas tienen más sentido para los ancianos.

Menos calorías y más proteínas

Para Amy Campbell, un dietista y educador en diabetes, el guión, el TLC y la dieta mediterránea se destacaba como opciones inteligentes para los adultos mayores, porque son buenos para la pérdida de peso, así como el control de condiciones tales como diabetes y presión arterial alta.

Como con cualquier persona, el sobrepeso y la obesidad pueden ser cuestiones para los ancianos, Campbell dice. “Las personas viven más tiempo, así que vamos a ver más en adultos mayores.” Y ella dice, “a medida que envejecemos, nuestras necesidades calóricas, vaya hacia abajo. Las personas no necesitan comer tanto como lo hicieron cuando tenían 20 o 30.” Las mujeres mayores necesitan generalmente dondequiera a partir de 1.600 a 2.200 calorías por día, dependiendo de cuán activos son, Campbell dice, mientras que las mujeres más jóvenes necesitan alrededor de 1.800 a 2.200 personas diarias. Para los hombres, el rango es de 2.000 a 2.800 calorías por día, en comparación con las 2.200 a 3.200 calorías para los hombres jóvenes.

Los ancianos delicados de salud se enfrentan a diferentes problemas. “Una preocupación para las personas mayores es obtener suficiente proteína”, comenta Campbell. “Necesitamos más a medida que avanzamos en edad.” Una carencia de proteínas pone a las personas en situación de riesgo para reducir la función inmunológica y la osteoporosis.

No necesariamente tienen que seguir una dieta específica, ella dice, “una buena dieta con proteína adicional.” Esto significa que la mayoría de las calorías que consume, dice, no sólo comer un tazón de cereales para cenar o hacer comidas enteras de tostadas y té. “No necesita proteína animal en cada comida”, comenta Campbell, quien alaba las lentejas, judías y garbanzos como buenas fuentes de proteína barata para redondear las comidas.

Campbell dice que un plan muy baja en grasa como la dieta Ornish podría ser menos apropiado para los ancianos y más difícil de seguir. Asimismo, dice, el mayor perdedor(The Biggest Loser) de la dieta no sería ideal, y las fases pueden ser difíciles de comprender.

“Para las dietas en general, lo mejor es tratar de hacerla fácil y cómodamente instaladas en la vida de una persona”, comenta Campbell. “Aquellos que promuevan la buena salud, pero son tan fáciles de seguir como sea posible”.

Sencillez y equilibrio

Director Michael Davidson, de la cardiología preventiva en el Centro Médico de la Universidad de Chicago y una mejor dieta, dice el panelista y Weight Watchers dietas con similar puntuación structures bien debido a su simplicidad. Con Weight Watchers, por ejemplo, los alimentos se asignan diferentes puntos, que se suman a diario para permanecer en su destino personal, que se basa en el sexo, peso, altura y edad. “Usted no tiene que hacer una gran cantidad de ideas acerca de qué tipo de balance de alimentos o planes de menús”, dice Davidson, que puede ser algo más complicado para los ancianos.

El cumplimiento a largo plazo fue un factor importante en el ranking de las dietas, Davidson dice: “Lo que puede ser un cambio permanente en lugar de sólo una solución a corto plazo para el paciente?” Por lo tanto, dice, “es realmente más acerca de la variedad y la elección de alimentos, en contraposición a los tamaños de las porciones, que son aplicables a una persona anciana. Así que el tipo de dieta prefiero para esos pacientes.”

Davidson a veces ve frágil la deficiencia de hierro en los pacientes de mayor edad. “no comen lo suficiente carne roja; no tienen suficiente hierro en la dieta,” dice él. Aunque la paleo dieta fue de menor jerarquía entre las mejores dietas, dice “podría ser una buena dieta. Ha tenido un poco de un bombo, pero los principios no están lejos, como las personas a consumir más hidratos de carbono complejos y más carnes magras”. Señala que el estreñimiento puede ser un problema para las personas mayores con una dieta baja en hidratos de carbono, la dieta baja en fibra.parejas personas mayores

comidaLa salud del corazón y diabetes

“Dietas de la clasificación, tanto de guión y la dieta mediterránea puede ayudar a personas con diabetes prevención y gestión”, comenta Campbell. Funcionan porque fomentan una variedad de alimentos y que la gente tome conciencia de los carbohidratos que consume, agrega. Ambas dietas son mencionados en las últimas guías de nutrición from la Asociación Americana de la diabetes.

Davidson dice que las personas con colesterol alto hacerlo mejor con dietas bajas en grasas saturadas que exigen fuentes de productos lácteos bajos en grasa, las carnes rojas y el pescado. Es importante que los ancianos con altos niveles de colesterol para evitar dulces horneados con grasas trans, dice: “Ahora reconocemos que las grasas trans como especialmente mala entre todas las grasas que podemos consumir”.

Dietas factibles

“Todos somos criaturas de hábito”, comenta Campbell. Así, dice ella, imagine que usted es 75 años de edad y tiene que cambiar sus hábitos e incorporar nuevos alimentos como el tofu. Aunque la mayoría de las dietas ofrece un montón de recursos impresos y en línea, que puede ser abrumador. “Es difícil a veces para recoger un libro y decir, “¿Qué debo comer'”, dice ella. Para los adultos mayores, puede ayudar a trabajar con dietistas.

Davidson dice que el sistema de puntos de Weight Watchers funciona bien, porque hace comer comidas equilibradas fácil. Otros que ofrecen comidas preparadas durante el día, como Jenny Craig y Nutrisystem, “mantener contenido calórico bajo pero estables durante todo el día”, dice. “y quienes trabajan para los ancianos bastante bien.”

 

El costo puede ser un problema. Jenny Craig alimentos cuestan un promedio de $15 a $23 cada día, además de los costos de inscripción y consulta. Weight Watchers’ gastos no alimentarios pueden alcanzar casi 70 dólares por mes, más el costo de cualquiera marca Weight Watchers o fuera de las comidas. “Puede intentar imitar la dieta Weight Watchers y encontrar comidas preparadas que funciona para pacientes [cuando costa] es un problema para las personas de edad”, dice Davidson. Su oficina proporciona un plan de comidas de siete días con menús y consejería para pacientes.

Los ancianos a menudo se quedan cortos cuando se trata de frutas y verduras, Campbell dice.

Es posible comer sano producir con un presupuesto limitado. “frutas y verduras congeladas pueden ser más baratos y a veces incluso más saludable que fresco, dependiendo de donde son enviados desde”, comenta Campbell. Las latas de conservas se pueden aceptar, ella dice, si no hay sal agregada.

El equilibrio de los líquidos.

Sentido de la sed puede disminuir con la edad, por lo que es importante tomar suficiente agua para evitar la deshidratación. Los líquidos tales como soda o jugo de frutas, añadir un montón de calorías, Campbell señala, y no es bueno para las personas con diabetes beber jugo todo el día. En su lugar, sugiere el agua aromatizada o agua con una rodaja de limón. Ella tiene buenas noticias para los amantes del té y del café: La cafeína no es como la deshidratación como se pensaba.

Davidson dice que con la dieta Atkins, especialmente en la fase de inducción, los pacientes sobre medicamentos para la diabetes pueden experimentar una disminución del azúcar en la sangre y la diuresis (pueden orinar más). Mientras que él apoya en general muy carb-dietas restrictivas, dice programas moderados son mejores para muchas personas mayores.

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